LE SPECIALITA' DEL RISTORANTE LIBERTY
UNA CUCINA SINCERA, IN CONTINUA EVOLUZIONE CHE VALORIZZA I PRODOTTI DI STAGIONE DA SELEZIONATI PRODUTTORI LOCALI Il menùLe Proposte del Nostro Ristorante “Liberty”
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Scegli fra una selezione di primi, secondi e dolci
Chiedi al personale per eventuali intolleranze
CENA / DINNER / DINER / УЖИН
(Menu’ completo Euro 28,00)
I PRIMI
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SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
TRENETTE AL SUGO DI GAMBERO DI SANREMO
SPAGETTI ALL’ARRABBIATA
RISOTTO AI 4 FORMAGGI
RAVIOLINI DEL PLIN AL BURRO E SALVIA
TROFIE AL PESTO LIGURE 
ZUPPA DI LENTICCHIE
I SECONDI
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ARROSTO DI VITELLO AI FUNGHI
MEDAGLIONI AI CARCIOFI DI SANREMO
PAILLARD ALLA GRIGLIA CON SALSA BARBEQUE
FILETTO DI BRANZINO AL CARTOCCIO
BRANDACUJUN ALLA SANREMASCA (CREMA DI BACCALA’ CON PATATE)
TRANCIO DI SPADA AL SALMORIGLIO
INSALATA CAPRESE
I NOSTRI DESSERT DELLA CASA
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LISTA DEI VINI
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VINI ROSSI
| Piemonte | ||
| BARBERA DEL MONFERRATO | LA SGARGINA | 18,00 |
| DOLCETTO DEL MONFERRATO | ALTEFRANGE | 18,00 |
| NEBBIOLO LANGHE | BOTTO | 22,00 |
| BARBARESCO | CASCINA DELLE ROSE | 49,00 |
| BAROLO | CA’ BIANCA | 38,00 |
| SITO MORESCO LANCHE (Nebbiolo, Merlot, Cab. Saouv) | GAJA | 57,00 |
| Liguria | ||
| ROSSESE DI DOLCEACQUA | ENRICO DARIO | 20,00 |
| ROSSESE DI DOLCEACQUA (325ml) | ENRICO DARIO | 12,00 |
| ROSSESE DI DOLCEACQUA SUPERIORE | TENUTA ANFOSSO | 24,00 |
| ROSSESE DI DOLCEACQUA SUPERIORE (325 ml) | TENUTA ANFOSSO | 14,00 |
| Lombardia | ||
| BONARDA OLTREPO’ PAVESE | LA SGARBINA | 18,00 |
| Trentino | ||
| CABERNET SAUVIGON – BIOLOGICO | CANTINA DI TOBLINO | 18,00 |
| PINOT NERO – BIOLOGICO | CANTIN A DI TOBLINO | 18,00 |
| Veneto | ||
| BARDOLINO | SARTORI | 18,00 |
| BARDOLINO (325 ml) | GIAROLA | 10,00 |
| AMARONE DELLA VALPOLICELLA | COLLEZIONE BERTANI | 43,00 |
| Friuli Venezia Giulia | ||
| MERLOT – BIOLOGICO | MONTALBANO | 18,00 |
| Emilia Romagna | ||
| LAMBRUSCO DI SORBARA amabile | CONTESSA MATILDE | 17,00 |
| LAMBRUSCO DI SORBARA secco | CONTESSA MATILDE | 17,00 |
| Toscana | ||
| CHIANTI | SAN LORENZO | 19,00 |
| CHIANTI (325 ml) | SAN LORENZO | 11,00 |
| CHIANTI SANTA CRISTINA | ANTINORI | 22,00 |
| CHIANTI RUFFINA I DOMI – BIOLOGICO | I VERONI | 19,00 |
| BRUNELLO DI MONTALCINO | COL D’ORCIA | 42,00 |
| MORELLINO DI SCANSANO | LE PUPILLE | 18,00 |
| Puglia | ||
| PRIMITIVO DI MANDURIA FELLINE | RACEMI | 19,00 |
| Sicilia | ||
| NERO D’AVOLA | TERRE SICILIANE | 18,00 |
| PLANETA SYRAH MAROCCOLI | SYRAH | 40,00 |
VINI BIANCHI
| Piemonte | ||
| ARNEIS LANGHE BLANGE – BIOLOGICO | CERETTO | 29,00 |
| GAVI DI GAVI MINAIA | NICOLA BERGAGLIO | 20,00 |
| Liguria | ||
| PIGATO | VISAMORIS | 20,00 |
| PIGATO (325 ml) | GORLERI | 12,00 |
| VERMENTINO | VISAMORIS | 20,00 |
| VERMENTINO (325 ml) | RONDELLI | 12,00 |
| Lombardia | ||
| PINOT GRIGIO frizzante | LA SGARBINA | 18,00 |
| Trentino | ||
| GEWURZTRAMINER – BIOLOGICO | CANTINA TOBLINO | 20,00 |
| MULLER THURGAU | SANTA MARGHERITA | 18,00 |
| Friuli Venezia Giulia | ||
| PINOT GRIGIO fermo | SARTORI | 18,00 |
| RIBOLLA GIALLA COLLIO | CORMONS | 20,00 |
| SUAVIGNON | JERMANN | 28,00 |
| SOAVE (325 ml) | 12,00 | |
| Campania | ||
| GRECO DI TUFO | FEUDI DI SAN GREGORIO | 24,00 |
| Sicilia | ||
| ANTHILIA (325ml) | DONNA FUGATA | 12,00 |
| GRECANICO GERUNDIO – SENZA SOLFITI | TASCA D’ALMERITA | 19,00 |
VINI ROSATI
| Francia – Côtes de Provence | ||
| SECRET OF PINK (Grenache Noir 100%) – BIOLOGICO | DOMAINE DE QUINCANDON | 20,00 |
| Liguria | ||
| ORMEASCO DI PORNASSIO SCIAC-TRA’ | CASCINA NIRASCA | 20,00 |
SUMANTI BIANCHI
| Francia | ||
| CHAMPAGNE BRUT | VEUVE CLICQUOT | 57,00 |
| Lombardia | ||
| FRANCIACORTA ALMA GRAN CUVEE BRUT | BELLAVISTA | 48,00 |
| FRANCIACORTA CUVEE PRESTIGE BRUT | CA’ DEL BOSCO | 48,00 |
| FRANCIACORTA CUVEE BRUT | MARCHESE ANTINORI | 28,00 |
| Veneto | ||
| PROSECCO SUPERIORE DI VALDOBBIADENE BRUT | SANTA MARGHERITA | 20,00 |
| PROSECCO SUPERIORE DI VALDOBBIADENE EXTRA DRY | LE BERTOLE | 20,00 |
SUMANTI ROSATI
| Liguria | ||
| ROSE N.1 (Vermentino e Ciliegiolo) | LUNAE | 22,00 |
VINI DA DESSERT
| Piemonte | ||
| PASSITO DI PANTELLERIA (500 ml) | 18,00 | |
| MOSCATO D’ASTI | 15,00 |
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